TRAVERTINE Seasonal Drip Bag Coffee
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TRAVERTINE Seasonal Drip Bag Coffee
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Seasonal Drip Bag Coffee
라 카브라의 싱글 오리진 커피를 쉽고 간편하게 드립백으로 만나보세요. 언제, 어디에서나 컵에 따듯한 물을 내리면 맛있는 커피 한 잔이 완성됩니다. 다양한 플레이버를 즐길 수 있도록 시즌마다 새롭게 제작되는 트래버틴 드립백 커피. 이번 라인업은 브라질과 에티오피아의 산지에서 수확된 커피로, 각 4 개입씩, 총 8 개입으로 이루어진 상자 세트로 만날 수 있습니다. 
 
*
Brazil 4 ea x Colombia 4 ea (2 type)
= 8 ea

 

 

  


 
 
Description
 
1. Brazil São Pedro, Natural ( Milk Chocolate, Almond & Stewed Fruit )
상 페드로 농장은 브라질 Caparao 지역의 위치한 산에 있습니다. 카파라오 지역은 국립공원으로써 국가의 보호를 받고 있는데, 이로 인해 토양과 물에 대한 관리가 세심하게 이루어집니다. 양질의 환경 덕분에 카파라오 지역의 많은 커피들이 국제적인 상을 수상하기도 하였습니다. 상 페드로 농장 역시 좋은 환경을 바탕으로 고품질의 커피를 재배하고 있는데, 병충해에 강하고 척박한 환경에서도 잘 자라는 카투아이를 재배해 잘 조린 과일에서 느껴지는 달콤함과 밀크 초콜릿과 아몬드를 연상시키는 고소함이 좋은 밸런스를 만들어냅니다.
 
 
 
2. Colombia Lizardo Herrera, Washed ( Fruity & Acidic )
Lizardo Herrera 는 농장의 지속 가능성을 위해 양봉업과 퇴비 사업도 함께 하고 있는데, 여러 사업들이 유기적으로 연결되어 좋은 커피 나무를 재배하는 환경에도 큰 도움이 되고 있습니다. 소개해드리는 이 커피는 Lizardo 프로듀서가 생산하고 있는 핑크 버번과 따비 품종을 사용합니다. Lizardo 는 적절한 발효를 거친 커피들이 어떠한 플레이버를 갖게 되는지 잘 이해하고 있습니다. 수확한 커피 체리를 12시간 동안 사전 발효 시키고 과육을 제거하여 점액질과 함께 48시간동안 추가로 발효시킵니다. 발효된 커피는 달콤하고 잘 익은 과일의 느낌과 함께 풍부한 향을 머금은 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다.

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